Visst är det gott med gräddfil och gräslök till sillen. Men min mamma har själv komponerat ihop en alldeles underbar röra att ha på nypotatisen. Vill du prova något nytt i år så får du receptet här. Jag lovar att varken du eller dina gäster blir besvikna. Ni kommer garanterat att ha den till er sill varje år efter att ha smakat den. 

Gunzan's röra:
3 dl ganska hårt vispad grädde
2 dl creme fraiche
1 dl hackad smörgåsgurka
1 dl hackad slanggurka
1/2 dl hackad gräslök
gurkmeja (bara lite grann, så att en ljusgul färg uppstår)

OBS. Mamma och jag är lite osäkra på måtten när det gäller gurkan. Receptet har kommit bort tillfälligt. Men jag ska rota runt ibland min löjligt enorma mängd recept och lovar att uppdatera så fort jag hittar det (kommer även att uppdatera fotot, då det ser lite tråkigt ut med papptallrik...). Det är bara till att hålla koll på hur mycket gurka man använder i förhållande till grädden och creme fraichen. Det är ju egentligen en smaksak, precis som när man gör potatissallad. Smaklig spis.





En riktigt härlig sommarsås som passar perfekt till grillningen i sommar!

2 dl Turkisk yoghurt
150 g fetaost
2 citroner
2 msk olivolja
1 tsk oregano
salt
pepar

Lägg yoghurten i en skål. Dela fetaosten i mindre bitar ner i yoghurten. Riv ner skalet från citronerna. Rör i olja och oregano. Smaka av med salt och peppar.

Jag hittade detta recept hos Skånemejerierna. Smaklig måltid!